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除了理发,二月二还有这些记忆

2022-03-04 09:33    来源:金年会娱乐

        农历“二月初二”其实是一个祭祀龙的节日。它和国人的信仰有关,因为龙是中华民族的图腾。正月过完到了二月初,开始打雷,这意味着龙开始抬头。对于二月二龙抬头,有很多丰富各异的民间故事和民俗。


       孟宪明说,在豫西山区流传的故事是,人得罪了老天,老天不让下雨,山里的龙就偷着给人们下雨。于是,老天就惩罚它,让它只有在金豆开花的时候才能出来。金子肯定不会开花,因此,一到二月二,人们都会炒豆,吃炒豆和吃爆米花一个意思,寓意金豆开花。


      农历二月初二,传说是龙抬头的日子,又称龙头节、春龙节、青龙节等,在南方叫踏青节或挑菜节。按照旧时的民俗,要过了“龙头节”,整个“过年”才算结束。自此,万物复苏,新一年的农事活动即将开始。所以,人们在这一天会以不同方式来庆祝,祈福新的一年风调雨顺、五谷丰登。二月二的民俗很多,除了我们熟知的“剃龙头”外,各地还有很多食俗。那么,二月二龙抬头吃什么食物呢,下面就跟着小编一起来了解下吧。


      二月二龙抬头吃什么传统食物?

      1、饺子(龙耳)

      饺子在北方人心中是一种有特殊含义的美食,逢年过节都是要吃饺子的,在二月二这天也不例外。不过,二月二吃饺子并不叫吃饺子,而是说“食龙耳”。而且讲究吃肉菜馅饺子,即饺子中有肉又有菜,“肉菜”谐音“有财”,寓意这一年财源滚滚。


        2、馄饨(龙眼)

        二月二这天不管吃什么都要想办法和“龙”联系起来,讨个好彩头。馄饨圆鼓鼓的,很像龙的眼睛,炯炯有神。因此,二月二这天大家都会吃碗馄饨,叫“吃龙眼”,寄语眼睛明亮,能够看清未来的路。


        3、龙须面(龙须)

       龙须面是由山东抻面演变而来,因面条细如发丝,下滚水如银龙入海,故而得名。龙须面算得上上是最正式的“龙食”,二月二吃龙须面叫“扶龙须”。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意,很多人都喜欢在这一天吃碗“龙须面”。


       4、春饼(龙鳞)

       春饼圆且薄,晶莹剔透,看起来就像一片片龙鳞。二月二吃春饼叫“咬龙鳞”,把准备好的鸡蛋、豆芽、韭菜、猪头肉、酱肘子等一起卷入饼里包起来吃,食材丰富,象征富裕美满。


       5、葱饼

       “二月二,刮大风,拾干棒儿,摊煎饼,”山西吕梁地区龙头节这天吃煎饼或葱油烙饼。葱花饼外酥里嫩,一片片撕着吃,称之为“揭龙皮”。有些地方把二月二吃的饼叫“龙鳞饼”。

       除了以上这些“龙食”外,二月二龙头节的传统食物还有驴打滚、面旗子、爆米花、炒糖豆、撑腰糕、荠菜饭等。


       现在生活条件和以前相比好了很多,不再是吃不饱穿不暖,很多朋友对这些传统习俗也不以为然,其实老传统并不只是迷信,而是表达了人们对生活的美好向往,是中华文化的一部分,更是文化的传承,二月二,龙抬头,愿你不负春光、不负自己!


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